Bengt Sändh - Ett recept
Du tager en rentvättad glasdamejeanne, med tjugofem liters rymd ungefär
Och pissljummet vatten direkt ifrån kran, och strösocker från din affär
Ja, sju kilo socker och ett paket jäst, de renaste råvaror blir allra bäst
Så ställer du flaskan vid ditt element, där jäser det bäst, det är vittnat och känt Du fröjdas åt bubblor från glasrörets kolv, det känns ingen lukt ifrån den
När flaskan har stått där i dagarna tolv, slå i mera socker min vän
Ett kilo bör räcka och låt den sen va', tills den slutar jäsa och då är den bra
Du tar en kastrull med ett lock som är tätt, en muffskruv hos rörmokarn finner du lätt Ett mjukglödgat kopparrör av tre meters längd, du fäster i locket så flink
Det böjs till en båge i luften svängd, över diskbänken ner i en hink
I hinken skall röret va böjt i spiral, som kyles av vatten så att den blir sval
Låt röret gå ut genom hinkbottnen sen, och din apparat, den är färdig min vän Nu tänder du på under din mackapär, tills det blir 85 grader hettBengt Sändh - Ett recept - http://motolyrics.com/bengt-sandh/ett-recept-lyrics-english-translation.html
Och då skall du se att det blir resultat, det börjar att rinna så lätt
Du ser så högtidligt på röret av koppar och provsmakar värdigt kristallklara droppar
Till slut när det blott kommer vatten, min vän, slå i destillatet och kör om det igen Du får fyra liter med styrka som fem, som filtreras i finmalet kol
Om den du så vill kan du smaksätta den, eller drick som det är och säg skål
99 68 18 ringer du till, och jag kommer dit med potatis och sill
Sen sätter vi vatten och socker och jäst, och ser med förtröstan på nästa fest Men går du och köper systembolagssprit, ja då må du gärna göra't
Med kärlek och omsorg och andäktig flit, jag trivs när jag själv får köra't
Jag föredrar inte fabrikslagad mat, jag får en liter för tre spänn ur min apparat
Vad vet du om det du från bolaget får, jag vet att den snapsen är färsk som jag får
Bengt Sändh - A recipe (English translation)
You take a cleaned-out carboy out of glass which can hold about 25 litres
And tap water as humid as piss, and granulated sugar from your grocery store
Yes, seven kilos of sugar and one packet of yeast, the cleanest staples are best
Then you put the bottle next to the radiator, because there is the best heat according to many sources
Bubbles from the flask of the glass pipe delight you, there is no smell coming from it
When the bottle has been standing there for 12 days, add more sugar, my friend
A kilo will do it and leave it alone, until it stops fermenting and then it's good
You take a saucepan with a tight screw lid, you'll find a sleeve screw easily from the plumber
You deftly put a three meter long soft annealed copper pipe in the lid
It is bend to a bow in the air, over the sink down into a bucket
The pipe should be bent into a spiral in the bucket, which is cooled down with water
Let the pipe then go through the bottom of the bucket, and your device is ready, my friend
Now turn on your device, until the temperatur reaches 85CBengt Sändh - Ett recept - http://motolyrics.com/bengt-sandh/ett-recept-lyrics-english-translation.html
You should then see some results, it should pour out easily
You solemnly look at the copper pipe and try some really crystal clear drops
When only water comes out, my friend, pour in the distillate and start over
You'll get four litres with the strength of five, which you filter in finely grounded carbon
If you want to, you could flavour it, or drink it as it is and say "Cheers"
Call 99 68 18 and I'll come over with potatoes and herring
Then we will mix water, sugar and yeast, and look confidently forward to our next party
But if you instead buy liquor from the store, you may do it if you want to
With love and attention and attentive dilegence I prefer to make it myself
I don't prefer artifical stuff, when I get 1 litre for 3 kronor out of my device
Well, what do you know about the store-bought stuff of today? I know that the home-made stuff is as fresh as you can get